• «Mit Deinem Glas kann ich eine Autopsie des Weines vornehmen.»

    (Fredy de Martin, Chef-Önologe Weingut Gialdi/Brivio, Mendrisio)

  • «Dein Glas ist ein Gig, aber ein Gig der funktioniert.»

    (Markus del Monego, Sommelier-WM und MW)

  • «…es funktioniert auch mit Wasser!»

    Chefsommelier Adi Schmid anlässlich einer Präsentation im Restaurant Steirereck in Wien (Top 8/100)

EDI THE NOSE – Das ERSTE patentierte, funktionale Trinkglas der Welt!

Mehrdimensionalität / patentierte sensorische Regeln der Wahrnehmung (Reihenfolgedynamik (REFOD) / Food sequence dynamics)

  • 1. NASE VORNE – DIMENSION ÜBERSICHT

    Der Wein trifft auf den vorderen und mittleren Zungen- teil. Oberflächliche Eigenschaften wie Aromen und Geschmäcker werden deutlich wahrgenommen. Der Abgang wirkt eher kurz.

  • 2. NASE HINTEN – DIMENSION TIEFE

    Der Wein wird auf den mittleren und hinteren Zungen- teil gespült. Dadurch entfaltet er sein ganzes Potenzial. Grösse, Dichte und Struktur des Weins treten hervor. Gute Weine zeichnen sich durch einen sehr langen Abgang aus

  • 3. NASE SEITLICH – DIMENSION BALANCE

    Der Wein trifft auf den vorderen und seitlichen Teil der Zunge. Seine Ausgewogenheit (Süsse-Säure-Balance) wird deutlich spürbar. Der Wein wirkt säurebetonter, fruchtiger und spritziger.

Vereint einzigartige, wegweisende und sensorisch patentierte Aussagen in Zusammenhang mit Funktionalität und Flussdynamik…

Z.B. wie Essen und Getränke perfekt miteinander abgestimmt werden können. Oder wie das grösstmögliche Potential eines Weines im Weinkeller bestimmt werden kann.

Aussagen über das EDI THE NOSE GLAS

«Mit Deinem Glas kann ich eine Autopsie des Weines vornehmen.»

«Dein Glas ist ein Gig, aber ein Gig der funktioniert.»

«…es funktioniert auch mit Wasser!»

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